آرشیو آشپزی در سفر به کیش

شب یلدا، طولانی ترین شب سال، فرصتی بی نظیر برای دورهمی های خانوادگی و جشن گرفتن سنت های ایرانی است. در این شب به یادماندنی، خوراکی های نمادین زینت بخش سفره یلدا هستند. انار، با رنگ قرمز و دانه های درخشانش، نه تنها طعمی دلپذیر دارد بلکه با کمی خلاقیت می...

یکی از لوازم ضروری و کاربردی برای شیرینی پزی و آشپزی حرفه ای، ترازو است. در این سری از ویدیوهای تلنت قصد داریم ترازوی آشپزخانه شفر مدل Emma را به شما معرفی کنیم. این محصول طراحی بسیار مجذوب کننده و کارآمدی دارد و شما به یاری آن می توانید شیر، آب، آرد و روغن...

در این مطلب از سری مطالب آموزش آشپزی تصویری خبرنگاران مگ قصد داریم طرز تهیه ی مهلبیه موز را به شما آموزش دهیم. این دسر ریشه عربی-ترکی دارد و طرز تهیه آن بسیار راحت و سریع است، بنابراین اگر در پی درست کردن یک دسر خوشمزه برای مهمانی هایتان هستید، پیشنهاد...

روش پاک کردن کنگر کوهی معمولا جزو کارهای چالش برانگیز است. کنگر یکی از گیاهان یا سبزی های نوبرانه بهاری است که خواص زیادی برای سلامتی دارد. شما می توانید درست کنید. اما قبل از استفاده از کنگر، باید آن را به خوبی پاک نموده و تیغ های آن را جدا کنید تا برای...

شیرینی زنبوری که به آن شیرینی لانه زنبوری هم می گویند، یکی از با بافتی نرم و لطیف است که تا حدودی به کلوچه شباهت دارد. شما به دلخواه می توانید شیرینی زنبوری را با یک لایه مارمالاد، شکلات یا پنیر تکمیل کنید. اگر شما هم دوست دارید روش طبخ انواع شیرینی خشک...

وافل یک دسر مجذوب کننده و هیجان انگیز است که هواداران بسیاری دارد. طرز تهیه این دسر نیز بسیار ساده بوده و به راحتی می توانید آن را درون خانه درست کنید. طی چند سال اخیر نیز این شیرینی در منوی بیشتر کافی شاپ ها نیز دیده می گردد. البته برای این دسر لازم نیست...

برای طرز تهیه رولت مرغ، گوشت مرغ را چرخ کنید و آن را با پیاز و سیر رنده شده، زعفران، آرد سوخاری، نمک و ادویه مخلوط کنید. سپس، این مخلوط گوشتی را روی یک لایه پلاستیک چرب شده بریزید و به صورت یک لایه نازک پهن کنید. در ادامه، مواد میانی رولت شامل هویج آبپز،...

برای هرکس حداقل چند بار رخ داده است که به تمامی مواد اولیه مورد احتیاج یک رسپی دسترسی نداشته باشد. تهیه فهرست جایگزین مواد غذایی می تواند به شما برای جلوگیری از تکرار این اتفاق یاری کند. آشپزی و شیرینی پزی از لذتبخش ترین تفریح ها به شمار می آیند و پیداکردن...

ته دیگ ماست تخم مرغی جزء آن دسته از انواع ته دیگ است که عاشقان سینه چاک خود را دارد. با اینکه بیشتر افراد همه نوع ته دیگ را دوست دارند اما ته دیگ ماست تخم مرغی چیز دیگری است! طعم خوشمزه این ته دیگ به همراه بافت نرمش همان ویژگی های هستند که یک ته دیگ اصیل باید...

قاطی پلو غذایی بسیار پرطرفدار است که با دستورالعمل های مختلفی تهیه می شود. شما می توانید این غذا را همراه با مرغ یا گوشت تهیه کنید؛ اما معروف ترین روش تهیه قاطی پلو، پخت آن با مرغ ریش ریش است.

املت های متنوعی در ایران وجود دارد، از جمله املت معروف گوجه فرنگی، املت تره کوهی، قیساوا و نرگسی اسفناج که گزینه های عالی برای یک غذای فست فودی خوشمزه هستند.

رستوران های بانکوکغذاهای تایلندی یکی از خوشمزه ترین غذاهای آسیایی است و اگر خواستید طعم آن ها را امتحان کنید با منویی متنوع از سالادها، سوپ ها، کاری ها، گوشت های سرخ نموده، غذاهای دریایی و دسرهای لذیذ با طعم هایی باورنکردنی و متفاوت رویرو می شوید. بانکوک،...

اگر می خواهید سفری فوق العاده همراه خانواده داشته باشید، باید در برنامه ریزی، خواسته بچه ها را در اولویت قرار داده و هتلی را انتخاب کنید که دارای انواع امکانات مورد استفاده برای آنان باشد.

پراگ مرکز جمهوری چک، با رستوران های گران یا مقرون به صرفه، شیک یا معمولی میزبان مسافران خود از سرتاسر جهان است. برای آشنایی بیش تر با رستوران های پراگ با خبرنگاران همراه باشید.

امروزه بسیاری از افراد هستند که همواره در سفرشان سالاد های متفاوتی دیده می گردد، درواقع سالاد یکی از برترین و پرطرفدار ترین غذا ها در میان افراد بوده که بیشتر افراد از آن برای رژیم و لاغری خود از آن ها استفاده می نمایند. سالاد ها در انواع مختلفی وجود دارند...

طرز تهیه اشکنهدر این مقاله از معرفی غذاهای ایرانی تصمیم رفتیم تا شما را اشکنه که یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانیان است و انواع مختلفی دارد آشنا کنیم. پس ار در پی یک غذای ساده و سنتی میگردید تا انتهای این مقاله با مجله سفر و گردشگری خبرنگاران همراه...

قیمه، یکی از خورش های محبوب و اصیل ایرانی است که طعم بی نظیر آن دل هر کسی را می برد. این خورش خوشمزه را می توان هم با گوشت تکه ای و هم با گوشت چرخ نموده قلقلی تهیه کرد. هر کدام از این روش ها طعم و بافت متفاوتی به قیمه می دهند. اما اگر در پی یک قیمه مجلسی و خوش...

طرز تهیه مرغ شاندیزی یکی از متفاوت ترین و خوشمزه ترین روش های پخت مرغ به روش مشهدی است. در طرز تهیه مرغ مشهدی رستورانی مثل ، از رب گوجه فرنگی برای طبخ مرغ استفاده نمی شود. در عین حال، طعم مرغ به خاطر پیاز داغ فراوان بسیار خوشمزه و بدون بو است. فقط زمان پخت...

خورش بامیه جنوبی یا عربی یکی از روش های طبخ خوشمزه خورشت بامیه است که با گوشت قرمز یا مرغ، تهیه می گردد. طرز تهیه خورش بامیه در شهرهای مختلف، کمی با هم فرق می نماید. در این میان به نظر می رسد خاص ترین و مجذوب کننده ترین دستور پخت خورش بامیه، متعلق به جنوبی...

ته چین یک غذای خوشمزه است که می توانید به راحتی آن را در قابلمه اما به خوشمزگی ته چین های رستورانی تهیه کنید. یکی از مواد اولیه لازم برای ته چین ماست است اما اگر ماست ندارید هم نگران نباشید چون می توانید این غذای خوشمزه را بدون ماست هم تهیه کنید. قبلا در...